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Deka 18-08-2009 21:20

Lascas de Carne Seca
 
Receita de Lascas de Carne Seca
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1 kg de carne seca de traseiro
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
Preparação:

Corte a carne seca em lascas e ferva em três litros de água por três vezes.
Troque a água a cada vez que levantar fervura.
Depois da terceira vez, escorra e reserve.
Aqueça o azeite extra virgem e doure o alho.
Junte a carne seca e refogue bem até que ela fique macia.
Junte a cebola e deixe no lume até que amoleça.


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