Lascas de Carne Seca
 

Receita de Lascas de Carne Seca
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 kg de carne seca de traseiro
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 dentes de alho picados
• 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas

Preparação:

Corte a carne seca em lascas e ferva em três litros de água por três vezes.
Troque a água a cada vez que levantar fervura.
Depois da terceira vez, escorra e reserve.
Aqueça o azeite extra virgem e doure o alho.
Junte a carne seca e refogue bem até que ela fique macia.
Junte a cebola e deixe no lume até que amoleça.