Flan de Coco sem Açúcar
 

Ingredientes:

• 8 folhas de gelatina
• 6dl de leite magro
• 2dl de leite de coco light
• 3 colheres de sopa de adoçante granulado
• Coco granulado torrado
• hortelã fresca
• morangos q.b.

Preparação:

Deixe a gelatina de molho em água uns minutos.
Escorra e dissolva no leite morno.
Depois de arrefecer junte o leite de coco, as natas e o adoçante e misture bem.
Passe uma forma por água fria e encha com o preparado.
Leve ao frigorifico umas 5 ou 6 horas.
Desenforme e decore com coco torrado, hortelã fresca emoramgos a gosto.

Bom apetite.

Fonte: Mulher Moderna na Cozinha

Bem Diet Dida,sera que o gostinho e o mesmo.
Obrigada e beijinhos

Dida,
Qual e' o adoçante que se usa ai em Portugal?
Gostei dessa receitinha.
Obrigada pela partilha

Aqui usam-se várias marcas. Há que ter cuidado para que tipo de doce se vai usar porque nem todos devem ir ao forno a altas temperaturas porque perdem o sabor doce como é o caso do aspartame, que pode no entanto juntar-se nos alimentos já fora do forno. A sacarina pode ir ao forno. Nenhuma tem o sabor do açúcar mas remedeia bem e como sou diabética não tenho outro remédio. É uma questão de hábito.
As marcas mais usadas são canderel, hermesetas, espiga, cem por cento...
Eu normalmente para forno uso Espiga e para frio uso Canderel. Á que ter cuidado de ler os rotúlos ao comprar.
obrigado e beijinhos
Para a próxima vou por um bolinho de chocolate para diabéticos.

parece ser uma óptima receita...beijinhos

Dida,
Obrigada pela informação... muito bem explicada.
Eu geralmente também substituo o açúcar normal por este tipo de açúcar sempre que posso,
mas como dizes-te nem em tudo se pode usar. A sacarina não posso usar pois não me dou bem.
Agora estou a usar aqui nos USA este nao tem calorias nenhumas e e' muito saudável, alem
de ser prefeito para pessoas que tenham problemas de diabetes. Ao principio e' um pouquinho
amargo mas também já estou habituada. ;) Vou ver se encontro esses tipos de açúcar
que recomendas-te aqui nos USA.

Aqui vai o link não sei se há ai em Portugal. La Stevia, Sustituto Natural del Azucar

Dida, Sim poem um bolinho para pessoas com problemas de diabetes.
Também podias pedir ao Sandro se podia por no site, um espaco para
por esse tipo de receitas acho ia ser super interessante. Pois eu ando
sempre a procura de receitas para diabéticos em outros sites para a minha mãe.

Beijinhos e Obrigada mais uma vez