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ana isabel martins 22-08-2011 17:31

Arroz Doce III
 
Receita de Arroz Doce III
Ingredientes:
  • 250 gr de arroz
  • 7,5 dl de leite
  • 250 gr de açúcar
  • 3 gemas de ovos
  • Casca de limão q.b.
  • 1 pedacinho de canela em pau
  • Canela em pó
  • sal q.b.
Preparação:

Leva-se o leite ao lume num tacho.
Quando começar a ferver junta-se o açúcar,
o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela.
Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as gemas à parte, juntam-se em seguida ao arroz, mexe-se muito bem e leva-se a lume brando para cozer as gemas.
Serve-se em travessas ou pratinhos com canela em pó.

Bom Apetite!!!


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