Colchão de Palitos La Reine
 

Ingredientes:

• 1 Embalagem Palitos La Reine
• 1 Pudim (tipo Boca Doce) de Baunilha
• 6 Colheres (Sopa) de Açúcar
• 625 ml de Leite
• 4 Gemas + 1 Ovo
• 2 Colheres (Sopa bem cheias) de Farinha
• 1 Pau de Canela
• 2 Cascas de Limão
• 350 ml de Café Açucarado
• Raspas de Chocolate e Bombons para decorar (facultativo)

Preparação:

1. Comece por fazer o café e deixe-o arrefecer.
2. Desfaça o pudim num pouco de leite.
3. Junte o restante leite e o açúcar.
4. Leve ao lume com o pau de canela e as cascas de limão.
5. Vá mexendo sempre até engrossar. Retire do lume.
6. Bata as gemas com o ovo e desfaça neles a farinha.
7. Adicione a gemada ao creme do pudim, leve novamente ao lume brando mexendo sempre até obter um creme.
8. Retire do lume e deixe arrefecer até ver que o creme está no ponto para barrar.
9. Molhe os palitos la reine no café e disponha-os lado a lado formando um quadrado.
10. Com a ajuda de uma faca barre a superfície feita de palitos la reine com o creme.
11. Coloque mais uma camada de palitos molhados em café e barre novamente com o creme e assim sucessivamente lembrando-se sempre que a última camada é de creme (eu fiz três camadas).
12. Passe com o garfo no creme para obter um efeito "riscado" e decore com raspas de chocolate.
13. Leve ao frio e sirva fresco.

Que delicia:)

Muito bom!

Olá Tixa

Tentei responder-te a mensagem que me enviaste sobre os mimos de amêndoa, mas dá um erro. Já mandei mail ao Sandro, para ver o que se passava.
Deixo aqui a resposta que te tentei enviar:
"Olá Tixa

Eu fiz em forminhas de alumínio, pois não tenho outras. E como vai a cozer em banho-maria ao forno, não te sei dizer como se comportam as de silicone em banho-maria.
Mas se calhar dá. Mas se tiveres as de alumínio faz nessas.

Beijinho grande
Ratolinha"

beijinhos

Já está na lista dos bolos a fazer:p