Creme com Banana Caramelizada
 

Receita de Creme com Banana Caramelizada
Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de água
• 5 bananas picadas

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 2 latas (medida) de leite
• essência de baunilha a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Preparação:

Numa panela coloque o açúcar espere derreter e adicione a água, deixe ferver até diluir tudo, e virar uma calda amarelo escuro, coloque as bananas e espere engrossar e amaciar as bananas. Reserve, use frio.
Para o creme misture os quatro primeiros ingredientes, mexa até ferver e adicione o amido misturado com um pouco de água.
Mexa até engrossar bem.
Utilize frio.
Monte em copinhos um pouco do creme e um pouco da banana, finalize com uma folha de hortelã.
Pode ainda colocar em uma travessa o creme e por cima a banana.