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Teresa Aires 07-09-2011 15:16

Doce Gelado de Melancia
 
5 Anexo(s)
Doce Gelado de Melancia
Ingredientes:
  • 500g de Melancia sem sementes e descascada
  • 150g de Açúcar
  • 2 dl de mel
  • 3 Iogurtes naturais
  • 4 Claras
  • 8 Folhas de gelatina
Preparação:

Corte a melancia em pedaços, coloque-os no copo do liquidificador, junte o mel e os iogurtes, ligue e deixe bater durante 2 minutos. Retire e deite para uma tigela.
Coloque a gelatina a demolhar durante 5 minutos, depois escorra-a, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte-a à mistura da melancia e mexa bem.
Bata as claras em castelo e junte-lhe o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes, junte-as à mistura da melancia, mexa devagar, deite para uma taça e leve ao frio até ficar bem solidificado,
Depois sirva frio e decorado a gosto.
Também pode fazer com melão ou meloa.
Espero que gostem, bom apetite.


Manuel Álvaro 07-09-2011 23:10

Teresa, muito fresca esta receita, parabéns. :)


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