SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Doces de Colher (https://www.saborintenso.com/f82/)
-   -   Frescura de Cerejas (https://www.saborintenso.com/f82/frescura-cerejas-30214/)

Duxa 19-07-2012 19:32

Frescura de Cerejas
 
3 Anexo(s)
Receita de Frescura de Cerejas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 chávenas de cerejas descaroçadas
  • 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó ( ou 8 folhas de gelatina)
  • 1/2 chávena de sumo de romã ( usei Compal), ou sumo de outro fruto vermelho a gosto
  • 3 iogurtes de cerejas (caseiros) , poderão usar gregos ou outros da vossa preferência
  • omiti o açucar, não achei necessário, ficará ao vosso critério , a receita original pede
  • 1/4 de chávena de açucar
Capacidade da chávena que usei = 220ml

Preparação:

Triture as cerejas num liquidificador ou na Bimby até obter um puré.
Aqueça o sumo no micro-ondas sem deixar ferver, retire, e dissolva o pó da gelatina mexendo muito bem, evitando que forme grumos, mexa bem até verificar que a gelatina fica bem diluida,( se necessário, aqueçam o sumo mais um pouco, e voltem a mexer).
Adicione esta mistura da gelatina ao puré das cerejas, ligue o liquidificador para que fique bem misturado, por último junte os iogurtes e volte a bater.
Retire, divida por taças, e coloque no frigorifico para refrescar e solidificar.
Deve servir-se bem fresquinho, aconselho umas 4 a 6 horas de frio Na altura de servir decore com uma cereja no topo.

Rende 4 taças
Fonte: Receita ligeiramente adaptada do delicioso chucrute com salsicha

Ricardo Tiago 19-07-2012 20:22

soberbo!:wow::wow:

Aurea Sá 19-07-2012 21:35

Divinal!:wow::wow::wow::wow:


Horários baseados em GMT. Agora são 04:32.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®