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magnoliazul 10-07-2010 10:26

Gelatina de Nata com Morangos
 
Receita de Gelatina de Nata com Morangos

Ingredientes:

  • 1 l de natas
  • 1 pau de canela
  • 3 gotas de baunilha
  • 8 folhas de gelatina
  • 1 copo de leite
  • 250 g de morangos
  • 4 colheres de sopa de açucar
  • folhas de hortelã para decorar
Preparação:

Num tacho, aqueça as natas com a canela e a baunilha.Ponha a gelatina de molho em água fria.
Aqueça um pouco de leite.
Escorra a gelatina e dissolva-a no leite quente.
Mexa bem para dissolver tudo.Junte o restante leite.
Adicione ás natas a ferver e misture bem.
Coloque a mistura em pequenas formas e leve ao frigorifico por 6 horas mínimas.
Lave os morangos e bata-os com um pouco de água e açucar.
Leve ao lume e deixe reduzir até formar uma calda.
Retire as gelatinas de nata do frio, desenforme e sirva com a calda e folhas de hortelã.

Fonte:natas paturage

ICatarina 10-07-2010 12:44

Magnolia,
Obrigada pela partilha.
Beijinhos


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