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Vânia Fonseca 04-02-2010 17:08

Morangos com Molho de Chocolate Branco
 
Receita de Morangos com Molho de Chocolate Branco

Ingredientes :
  • 180 g de chocolate branco ralado;
  • 1 chávena de chá de natas;
  • 0,5 dl de sumo de limão;
  • 2 chávenas de chá de morangos fatiados;
  • 1 colher de chá de raspas de limão;
  • 3 colheres de sopa de açúcar (fac.).
Para a decoração:
  • 120 g de chocolate branco ralado;
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida;
  • 25 morangos grandes
Preparação:
  1. Leve ao lume num tachinho a aquecer 1/2 chávena de chá de natas, o sumo e a raspa do limão. Reduza o lume e adicione o chocolate ralado.
  2. Misture bem e mexa até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, mas sem deixar endurecer.
  3. Bata as restantes natas com o açúcar em chantilly e junte ao preparado, envolvendo bem.
  4. Ponha os morangos em copos altos e finos mas só até ao meio.
  5. Cubra com o molho.
  6. Ponha as taças no frigorífico durante +- 3 horas.
Entretanto prepare a decoração:
  1. Lave muito bem os morangos e seque-os.
  2. Leve a derreter em banho-maria, e mexendo sempre, o chocolate com a manteiga.
  3. Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo de amêndoas doces até que endureçam.
  4. A seguir ponha-os num prato sem colocar no frigorifico.
  5. Sirva as taças com um morango por cima e os restantes no prato.
    Acompanhe com um bom champanhe.

Rosemarie 04-02-2010 18:06

Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.

Sandro Vilar 04-02-2010 18:53

Citação:

Postado Originalmente por Rosemarie (Post 6525)
Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.


É o que mais me chateia é o periodo ser tão curto, e como não os como fora de época aproveito ao máximo, a minha fruta preferida :)

mariana5 04-02-2010 20:06

Ai que me vai dar uma coisa,:p isto devia ser proibido colocar aqui, mas obrigado não vou resistir e vou fazer no dia de S. Valentim, acho que é uma excelente sobremesa para esse dia especial, beijokas.

ICatarina 16-03-2010 00:13

Vania Fonseca,
Ja estou a imaginar-me a comer estes moranginhos hummm...
Obrigada e beijinhos

Vânia Fonseca 16-03-2010 10:08

Não conhece ninguem que resista a moranguinhos... :)

ICatarina 16-03-2010 10:15

Citação:

Postado Originalmente por Vânia Fonseca (Post 18613)
Não conhece ninguem que resista a moranguinhos... :)

Vânia , Nem me digas.....Entao quando sao fresqinhos e doces,
E' de chorar por mais.... Beijinhos

carinanl 20-04-2011 10:12

eu tenho sempre muitos morangos no verao gracas a minha hortinha e sao tao docinhos nem precisam de acucar


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