Mousse de Cenoura
 

Ingredientes:

• 3 cenouras cozidas
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 3 canecas de chá de leite
• 1 1/2 copos de açúcar
• 1 pacote de leite de coco

Preparação:

Bata tudo no liquidificador e leve ao lume, deixando ferver e engrossar.
Retire do lume, disponha o creme num pirex e leve ao frigorifico.