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Deka 01-11-2009 16:45

Mousse de Chocolate
 
Receita de Mousse de Chocolate

Ingredientes para 10 ou 12 doses:

  • 4 gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picado
  • 4 claras em castelo
Preparação:

Batas as gemas com 4 colheres(sopa) de açúcar até dobrarem de volume e ficarem esbranquiçadas.
À parte, aqueça o leite condensado em banho-maria.
Junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa.
Junte o chocolate derretido às gemas batidas, bata por mais alguns minutos e misture delicadamente as claras em castelo batidas com o açúcar restante.
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 5 horas.
Decore com cerejas, raspas de chocolate e "chantilly".
Rendimento: 10 a 12 porções.

*Sofia* 28-12-2009 15:58

Olá Deka,

Experimentei esta receita e ficou muito boa.
Obrigada por a partilhares.

Sofia

ICatarina 15-03-2010 23:25

Deka,
Que delicia esta mousse.
Obrigada


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