Mousse de Chocolate e After Eight
 

Ingredientes:
6 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
150g de chocolate em barra
5 after eights
1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar. Entretanto derretem-se num tachinho em lume brando, o chocolate, os after-eights e a margarina. Quando se formar uma massa homogénea, junta-se às gemas bem batidas com o açúcar. À parte, batem-se as claras em castelo bem firme, que se vão adicionar ao preparado anterior. A mousse está pronta, basta levá-la ao frigorífico durante algumas horas. Et voilá, bon apetit!!!

Nota: Esta receita é boa para fãs de mousse de chocolate, pois fica muito parecida à original, só com um toque muito suave de menta.