Mousse de Chocolate com Marshmallows
 

Ingredientes:

• 150g de marshmallows
• 50g de manteiga
• 250g de chocolate negro
• 60 ml de água
• 300g de natas
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado

Preparação:

Colocar a água numa frigideira pesada e deixar levantar fervura.
Retirar do lume e deitar as gomas, o chocolate e a manteiga.Colocar a frigideira em lume brando e ir mexendo de vez em quando, tendo o cuidado de não deixar pegar nem queimar.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Bater bem as natas com o açucar, estas têm que estar bem frescas e têm que ser natas gordas.
Envolver as natas batidas com a mistura de chocolate já arrefecida até obter uma mistura macia e homogénea.
Deitar em copos ou taças e colocar no frigorífico até servir.

FOTO: mariana5