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rita vieira 28-09-2011 13:37

Mousse de Chocolate VII
 
1 Anexo(s)
Receita de Mousse de Chocolate VII
Ingredientes:

  • 200g chocolate em tablete
  • 1 pitada de sal
  • 300ml natas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de whisky
Preparação:

Derreta o chocolate com a pitada de sal em banho maria.
Numa tigela ponha as natas, as gemas, o extrato de baunilha e o whisky.
Mexa e de seguida envolva o chocolate.
Bata as claras em castelo e de seguida envolva no preparado com o chocolate.
Leve ao frigorifico para ficar fresco e antes de servir polvilhe com cacau. (eu não tinha cacau polvilhei com açúcar em pó e pelo meio da mousse ralei grosseiramente uns palitos de champanhe).
Espero que gostem.



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