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taniam55 05-12-2011 07:28

Mousse de Limão II
 
1 Anexo(s)
Receita de Mousse de Limão II
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 limões
  • 1 lata de leite condensado com 397 g
  • 2,5 dl de natas
Preparação:
  1. Deitar o leite condensado numa tigela. Retirar a raspa de 1 limão e espremer totalmente o sumo dos 3 limões.
  2. Juntar o sumo ao leite condensado, mexer bem até homogeneizar e guardar no frio.
  3. Bater as natas em chantilly e misturá-las ao preparado anterior, mexendo delicadamente.
  4. Verter em taças, polvilhar com a raspa de limão e levar de novo ao frio até servir, decorado a gosto.
Bom apetite!


Fonte: Clássicos da Cozinha Portuguesa, n.º 5, Delícias de Leite Condensado (revista)


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