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Tiago 28-09-2010 23:06

Mousse de Manga IV
 
Receita de Mousse de Manga IV

Ingredientes:

  • 1 lata de polpa de manga
  • Leite condensado
  • 400ml de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de café de sumo de limão
  • manga em pedaços (opcional)
Preparação:

Misture a polpa de manga (sem pedaços), o leite condensado (a medida da lata de manga), o sumo de limão muito bem.
Bata as natas até ficarem firmes.
Junte as natas, aos poucos, ao preparado da manga e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Ferva o leite e junte as folhas de gelatina já escorridas.
Junte ao preparado de manga e natas e misture até ficar homogéneo.
Junte os pedaços de manga (opcional), mexa e leve ao frigorífico até ficar fresco e rijinho.


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