Sobremesa de Kiwi e Iogurte
 

Ingredientes:

• 4 Iogurtes Naturais
• 6 Kiwis médios
• 5 colheres de sopa de açúcar bem cheias
• 1 colher de sopa de mel
• 2 folhas de gelatina
• 4 colheres de sopa de leite
• 200ml de natas em chantilly (bem sólidas) - bata as natas com um pouco de açúcar.

Preparação:

Corte os Kiwis em pequenos cubos e coloque-os numa tigela, juntamente com o açúcar e o mel. Deixe-os adoçar durante 1 hora-2horas.
Passado esse tempo, coloque as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos. Ferva o leite, junte as folhas de gelatina já escorridas, ao leite, mexa bem e apague o lume.
Coloque os iogurtes numa taça, misture delicadamente (para não enliquidar, continuar sólido), junte o leite, as natas em chantilly.
Escorra os cubos de Kiwi e junte-os ao preparado.
Se necessário acrescente um pouco do sumo que os kiwis deixaram.
Coloque em taças individuais ou numa grande, leve ao frigorífico até solidificar.