Cozer Polvo
 

ola.

sera que alguem me podia ajudar. por varias vezes que ja tentei cozer polvo e sai me sempre parece alastico. nao fica bom . nao sei mais como poderei cozer polvo seja ele fresco ou congelado fica mesmo pessimo. gostava de fazer para o jantar pois gosto mt de polvo e nao sei como o fazer. ja me disseram para usar panela de pressão mas não tenho e mesmo tenho medo de usar essas panelas.

Polvo Tenro (https://www.saborintenso.com/f46/polvo-tenro-68/)

Olá! Olha, não sei se é a melhor forma, mas eu ponho o polvo num tacho normal sem nada e deixo-o cozer com o lume no mínimo. Ele vai largando a própria água e fica mto tenrinho. Tal como faz a Neuza.
Como não tenho panela de pressão, deixo-o cozer algum tempo.
Fica sempre bem.
Bjinho!

Eu também não ponho agua, é só enfiar o polvo e uma rolha no tacho :p

Eu nunca ponho água só água como vem o polvo. E lume brando até cozer. :)