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Roksolana 22-03-2011 00:02

Abacate Recheado com Gambas
 
Receita de Abacate recheado com Gambas
Ingredientes:

  • 350g de gambas
  • 2 abacates
  • Sumo de 1/2 limão
  • 2dl de natas frias
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • Sal, pimenta
Preparação:

Descasque as gambas e coza em água a ferver com sal.
Carte os abacates ao meio e retire o caroço.
Escave parte da polpa e esmague junto com metade do sumo de limão.
Tempere com sal e disponha novamente nas cascas.
Bata as natas e envolva com a maionese e o restante sumo de limão .
E coloque sobre a metades do abacate.
Por cima disponha o camarão cozido e polvilhe com a pimenta preta.
(Também podes cortar as gambas em cubinhos pequenos e juntar com polpa de abacate)


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