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Ana cris 20-06-2015 19:04

Caracóis à Minha Moda
 
Receita de Caracóis à Minha Moda
Ingredientes:
  • ½ litro de caracóis (ou 1 litro)
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 ramo pequeno de orégões
Preparação:

Comece por lavar muito bem os caracóis mais ou menos, em três aguas.
Depois de muito bem lavados, coloque-os num tacho e água até cobrir ligeiramente os caracóis.
Adicione um dente de alho esmagado e leve ao lume baixo até ferver.
Quando levantar fervura, adicione uma pitada de sal e um ramo de orégões muito pequeno.
Deixe cozinhar durante 3 minutos.
Passado o tempo, apague e sirva.


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