Omeleta Recheada
 

Ingredientes:

• 3 Ovos
• Cogumelos Shitake
• Tomate em cubos
• Flor de sal
• Pimenta preta
• Mozarella

Preparação:

Bata os ovos com flor de sal, pimenta preta, tomate e shitake.
Numa frigideira (em lume médio) com manteiga ponha a omeleta.
Quando estiver quase pronta põe a mozarella com um pouco de natas no meio da omelete.
Vire em meia-lua e baixe o lume até derreter o queijo.

Hum esta omoleta e diferente...
Deve ser boa.