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Patyzinha89 15-04-2013 09:18

Rolinhos de Peixe
 
Receita de Rolinhos de Peixe
Ingredientes:
  • 6 filetes de linguado temperados com sal, sumo de limão e pimenta
  • 2 cenouras cozidas cortadas em palitos
  • 2 maçãs cortadas em palitos
  • 1 chávena de chá de pickles picados
  • 1 chávena de chá de vinho branco
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
Para o Molho:
  • 1 lata de natas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta
Preparação:

Recheie os filetes com parte da cenoura, da maçã e dos pickles.
Enrole-os e prenda com palitos.
Coloque os rolinhos um ao lado do outro no fundo de uma panela rasa, regue com vinho e cubra com o tomate e a cebola.
Tape a panela e leve ao lume brando por 20 minutos.
Para o molho, misture bem todos os ingredientes.
Acrescente o resto da cenoura, da maçã e dos pickles picadinhos e sirva sobre os filetes, de preferência, gelados.


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