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Wild 02-08-2010 19:23

Trouxas de Legumes no Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Trouxas de Legumes no Forno
Ingredientes:
  • 2 embalagens de massa brick (aprox. 20 folhas)
  • 3 dentes de alho
  • ½ couve lombarda pequena
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 cenouras grandes
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 alho francês
  • Orégãos qb
  • 1 lata pequena de rebentos de soja
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite para pincelar
Preparação:

Lave e arranje a couve lombarda e corte-a em juliana muito fina.
Lave e arranje o alho francês e corte-o em rodelas muito finas.
Descasque as cenouras, lave-as e rale-as.
Descasque os alhos e pique-os finamente.
Escorra os rebentos soja.
Leve um tacho ao lume com azeite, deixe aquecer, junte os alhos, a couve, a cenoura, os rebentos de soja e o alho francês e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
Adicione o molho de soja, tempere com sal e pimenta, polvilhe com orégãos, mexa, retire do lume e coloque a escorrer num passador de rede.
Ligue o forno a 180 graus.
Coloque uma folha de massa brick numa bancada, pincele-a com um pouco de azeite e coloque outra folha por cima.
Disponha um pouco do preparado anterior, enrole para fazer uma trouxa, apare as partes laterais, dobre e prenda com um palito demolhado em azeite. Repita a operação com o resto da massa e recheio, coloque num tabuleiro e leve ao forno até ficarem douradinhas.


Fonte: Revista Teleculinária

magnoliazul 02-08-2010 19:28

ola wild!
isso é que é cada receita melhor que a outra, hem!!!
adorei!!!!

Wild 02-08-2010 19:31

O objectivo é esse :)

Tantra 02-08-2010 19:48

[quote=Wild;55797]O objectivo é esse :)
Espere que eu tenha de novo a minha mejor amiguinha: "a máquina de tirar fotos":D:D:D
O meu objetivo con voce:saber o nome de seu tigre:confuso:

Tantra 02-08-2010 19:50

Me esquecim de fazer esta preguntinha sobre a receita...
A que voce chama massa brick: folhada,filo,quebrada...
Obrigada pela receita
Beijos

oliviarocha 02-08-2010 19:56

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 55804)
Me esquecim de fazer esta preguntinha sobre a receita...
A que voce chama massa brick: folhada,filo,quebrada...
Obrigada pela receita
Beijos

tenho a mesma dúvida da Tantra. Não sei qual é a massa brick e estou "mortinha" por testar estas delícias!
beijinhos e obrigada

Wild 02-08-2010 20:16

Eu pelo menos compro mesmo massa brick, nunca reparei se tinha outro nome, mas amanha como tenho ir fazer umas comprinhas e vou ver depois confirmo.

Wild 02-08-2010 20:17

[quote=Tantra;55802]
Citação:

Postado Originalmente por Wild (Post 55797)
O objectivo é esse :)
Espere que eu tenha de novo a minha mejor amiguinha: "a máquina de tirar fotos":D:D:D
O meu objetivo con voce:saber o nome de seu tigre:confuso:

O tigre ainda não tem nome, se quiseres podes dar-lhe um :)

Tantra 02-08-2010 20:20

Wild:que te parece Rajah (Tigre da Jasmine em Aladim)
Si non penso ouras posibilidades,ok

Tantra 02-08-2010 20:22

Citação:

Postado Originalmente por oliviarocha (Post 55809)
tenho a mesma dúvida da Tantra. Não sei qual é a massa brick e estou "mortinha" por testar estas delícias!
beijinhos e obrigada

Olivia: vamos esperar a ver o que Wild fala,ok

Duxa 02-08-2010 20:23

Wild que delicia:p:p:p
Acho que a massa tem mesmo o nome de massa brick,
obrigada

Wild 02-08-2010 22:53

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 55814)
Wild:que te parece Rajah (Tigre da Jasmine em Aladim)
Si non penso ouras posibilidades,ok

Parecem bem Tantra :) Rajah está baptizado :)

vanessa23 02-08-2010 23:09

Ja vi no eu fiz vim dar uma espreitadela agora
adorei a receita
beijinhos

Fernanda Amaral 02-08-2010 23:41

Olá Wild Rajah :D !
Adorei a receita!
Vou fazê-la logo...logo...
Eu conheço a massa Brick, não é das minhas preferidas, mas para estes "crepes" parece-me realmente a melhor sugestão!
Beijinhos!

ICatarina 03-08-2010 00:27

Wild,
Gostei da receita.... Parece uma delicia.
Agora vou ver a experiência no eu fiz.
PS. Gostei do nome que a Tantra deu para o tigre. :)
Beijinhos

Wild 03-08-2010 22:52

O nome do Tigre está optimo :) obrigado Tranta:)

Já agora hoje estive a confirmar e é realmente massa brick que diz a embalagem cada trás 10 folhas. Pelos menos aqui em Portugal, no caso Pão de Açúcar.


Fernanda a massa aqui nesta receita encaixa na perfeição.

CouscousMorue 08-10-2012 13:48

Será a receitinha de logo à noite.
Já experimentei com carne, com atúm e hoje vou experimentar esta bela receita com legumes :D
obrigada pela partilha.

letty 08-10-2012 21:13

tem um otimo aspeto :P


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