Eu Fiz Coelho Estufado
 

Eu Fiz Coelho Estufado

Receita de Nárwen: https://www.saborintenso.com/f68/coelho-estufado-15930/

Olá a todos.

Depois de uns dias de ausência durante os quais estive a pôr o trabalho em dia e a preparar a minha participação numa Gala de Danças de Salão, cá estou eu de volta ao SI.

E, para (re)começar, fiz coelho estufado. Inspirei-me na receita de Nárwen, mas retirei alguns ingredientes que presentemente não posso consumir.

Mas, de qualquer forma, ficou muito bom.

As minhas próximas receitas vão ser um pouco "repetitivas"; De facto, estou numa fase de recupração de um transplante renal e, a conselho médico, a minha alimentação tem sido, e vai continuar a ser durante algum tempo, muito confinada a carnes de coelho, perú e lombo de porco, e, nos peixes, tudo excepto bacalhau (e eu que tanto gosto de bacalhau:(:(:(), sardinha, carapau e chicharro; quanto a mariscos e moluscos... NADA:confuso::confuso::confuso::confuso:

Merece ser bem regado|

Rapaz.. isso é uma iguaria! Belíssimo aspecto!

Pois é Albino... tens de ter cuidado com essas saúde. Mas a avaliar pelo prato, também não te tratas nada mal :)
É chato termos de evitar determinados alimentos... mas acho que em parte é o nosso psicológico que nos pregas essa partida, porque a nossa alimentação é tão variada, que evitar algumas coisas não nos faz mal nenhum.
Boa recuperação!!

Albino está com um aspecto muito apetitoso!
As restrições alimentares são por uma boa causa, rápida recuperação!
E que tenha uma fantástica participação na Gala de dança :)