Eu Fiz Salsichas Enroladas em Couve Lombarda
 

Receita: https://www.saborintenso.com/f16/sal...-lombarda-159/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Neuza Costa

Para o jantar fiz esta receita, que já andava guardada no baú há muito tempo, pois só tinha tentado uma vez e a coisa não tinha corrido bem, pois as folhas de couve tinham ficado pouco cozidas e fiquei de repetir, para superar o "trauma". :D
Hoje deixei-as cozer bem mais, talvez chegando aos 20 min no tacho, para ficarem bem molinhas.
No final, já ficou bem mais "comestível" do que na 1ª experiência, mas acho que as folhas de couve podiam levar ainda mais tempo no tacho, pois os talos estavam ligeiramente rijinhos.
Talvez seja da qualidade da couve que usei, não sei. Da 1ª vez até usei umas mais verdes, como no vídeo da receita.
Ficou bem saboroso e o "trauma" foi superado. ;)

que bom mario, hoje tambem foi o meu jantar mas usei folhas mais escuras e nao ficou tao gostoso, com as mais clarinhas fica mais gostoso.

p.s aind abem que superaste o trauma, so te falta superar o das iscas!!!ehehhehe,beijinhos

Hihi...para mim, sem talos...:D
Ficou um pratinho bem apetitoso!

Ainda bem que correu bem.
Ao contrário das couves escuras, vou mais às claras e agora sai-me bem.
No início tinha o mesmo problema do tempo de cozedura, até nas sopas, mas com os vídeos da Neuza e tal a coisa foi lá.
Beijinhos e faz-me o almoço!!!

Muito bom aspecto Mário.
Vai ficar na lista
Obrigada pela ideia

Ficou com muito bom aspecto. Ainda bem que ultrapassaste o trauma. Beijinhos

hahahaha
não, lamento mas o trauma que o Carvalho tem não é superável :D (brincadeira)

ficaram uma maravilhas as salsichas, por acaso nunca fiz,
mas hei-de experimentar ;)
bj

Estão com muito bom aspecto :) Bjinhos

Ficou óptimo Mário,
Já não como este prato à algum tempo.
Sobre as couves ou pencas, para o cozido devem usar as pencas de Mirandela, que como apanham muita neve ficam tenrinhas mesmo os talos. Caso contrário, eu sempre corto ao máximo os talos das pencas e couves
Parabéns

Nada como experimentar pela 2ª vez para superar os ditos "traumas".
Parabéns!

Então e a molhenga está onde? ai :p
Ficou com optimo aspecto, já me servia.
Abraço.

Servi depois, pois não sabia se ia ficar "vonito" com o molho, daí ter tirado só uma foto. :D
Hoje comi mais uma, mas sabe melhor feito no dia.

Ficaram excelentes, as couves dão um aspecto muito bom.
Obg.

Ando curiosa com esta receita...hummm...
Não sou grande fã da couve lombarda, mas, se calhar, com as salsichas, até "marcha"...:D:D:D
Um dia destes...
Beijinhos

Este prato é muito bom!!!

Pelo menos de aspecto ficou delicioso.