Receita de Pão de Iogurte tipo Tortilha
Ingredientes:

• 1 iogurte natural
• 200g de farinha integral + 50g de farinha de trigo ou 250g de farinha de trigo
• 2 ou 3 colheres de sopa de leite
• 1 pitada de sal

Preparação:

Colocar a farinha num recipiente e abrir um buraco no meio.
Colocar o iogurte no centro com o sal e misturar muito bem.
Se a farinha não ligar muito bem, juntar o leite aos poucos para não ser adicionado em demasia.
Amassar bem a massa e separar em pequenas bolas.
Estender bem essas bolas com o rolo até ficarem bem fininhas.
Cortar em círculos (como se fosse uma tortilha).
De seguida colocar uma frigideira a aquecer em lume médio-alto.
Quando estiver bem quente colocar os círculos de massa e deixar dourar de ambos os lados.

Citação:

Podem ser servidas com uma salada, carne ou até mesmo fazer os famosos wraps.