Ingredientes:

• 40 gr de Fermento de Padeiro
• Meio copo de Agua morna
• 400 gr de Farinha
• 2 Ovos
• 30 gr de Açúcar
• 80 gr de Manteiga Derretida
• 1 pitada de Sal
• Fatias de Fiambre, Bacon e Queijo q.b.

Preparação:

Numa tigela deite a farinha e abra um buraco ao centro.
Dissolva o fermento na água morna e deite no centro da farinha misturando um pouco.
Deixe levedar durante meia hora.
Depois misture a manteiga, os ovos e o açucar e amasse bem.
Para amassar mais facilmente utilize a batedeira eléctrica.
Se a massa estiver muito dura misture um pouco mais de água.
Faça uma bola com a massa tape-a e deixe-a levedar em local quente até dobrar de volume.
De seguida estenda-a numa superficie enfarinhada até ficar com a forma de um rectângulo e reheie com o bacon, o queijo e o fiambre até cobrir toda a massa.
Depois enrole como se fosse uma torta coloque num tabuleiro untado de manteiga e deixe levedar mais 15 minutos.
Pincele com ovo batido e leve ao forno bem quente até alourar como na fotografia.
Deve-se comer ainda morna.

Bom Apetite!

Fonte: Doces Temperos