Bola Saloia | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2010, 16:09
por ilda mourão
Receita de Bola Saloia
Ingredientes:
  • 20 g de fermento de padeiro
  • 2 dl de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de banha
  • Sal, q b
  • 150 g de chouriço de carne
  • Farinha para polvilhar
  • Ovo ou gema para pincelar
Preparação:

Deite a farinha numa tigela.
Dissolva o fermento no leite e junte-o depois a farinha.
Adicione o ovo, o açúcar, a banha e uma pitada de sal e amasse tudo até ficar com uma consistência da massa de pão.
Deixe-a levedar um pouco e estenda-a em seguida, polvilhando com farinha para não pegar.
Por cima espalhe com o chouriço cortado as rodelas fininhas e enrole, formando em uma ferradura.
Coloque num tabuleiro previamente polvilhado com farinha e deixe levedar ais um pouco.
Pincele com ovo ou gema batida e leve a cozer cerca de 40minutos em forno médio.
  #1  
Antigo
26-03-2013, 12:36
2
qual é a quantidade de farinha?
 
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