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Receita de Bola de Trás-os-Montes Ingredientes:
Ponha a farinha em monte num alguidar e deite no meio o fermento diluído num pouco de agua. Deite os ovos na farinha e misture em circulo. Em seguida regue a massa com a manteiga derretida, juntamente com o azeite. Amasse muito bem e se necessário junte um pouco de leite morno temperado com sal. Bata a massa até se desprender do alguidar, polvilhe com a farinha e tape com um pano. Deixe levedar em local quente durante 30 mn. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Cubra o fundo com metade da massa deite as carnes espalhe-as bem, coloque por cima a restante massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno a cozer durante 45 mn.  FOTO: Vera Machado |
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#1
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02-04-2010, 14:39
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Obrigada Ilda, acabei de fazer esta receita e ficou optima! Adorei imenso e a minha familia tambem, e bom ter o sabor de Portugal aqui no Canada
 beijinho Obrigada Nancy |
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02-04-2010, 16:05
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Obrigada Nancy cà em casa também todos adoram.Bjs
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02-04-2010, 19:47
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Ilda: meu primer namorado era de Tras os Montes,voce e de ahi?
Beijos |
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22-06-2010, 08:49
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ola ilda vejo que e de vila real eu tambem.cump.
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14-04-2011, 20:54
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Olá! deve ser deliciosa... como aliás é tudo que é transmontano! Eu também sou
beijo
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