Folar da Páscoa II | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-04-2011, 23:49
por Sandra Raquel Rodrigues
Receita de Folar da Páscoa
Ingredientes:
  • 12 Ovos
  • 2 Kg de farinha
  • 2 Colheres de fermento em pó
  • 8 Colheres de sopa de Azeite
  • 200g de margarina
  • 2 Chávenas de leite
  • 250g de fermnto de padeiro
  • Carnes tipo chouriço, linguiça, salpicão, carne embeirada salgada (é as tiras de barriga mas salgadas)
Preparação:

Num alguidar coloca a farinha com o fermento em pó e os ovos inteiros e mexe, junta o azeite, a margarina derretida e mexe.
Depois junta o preparado do leite com o fermento de padeiro.
Amassa tudo muito bem, até a massa começar a fazer bolinhas.
deixa repousar a massa até esta ficar o dobro da que era.

Massa antes de levedar:

Massa depois de levedar:
Por fim coloca na forma, uma camada de massa não muito fina, uma camada de carne, e faz cerca de 3 ou 4 camadas de carne.

As carnes



a primeira camada de massa e carne...


Pincela com ovo e vai ao forno.


O Folar já pronto:



Fotografias
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ID:	23794  
  #1  
Antigo
24-04-2011, 00:21
2
Leva mesmo 250 gr de fermento de padeiro?
Beijinhos
24-04-2011, 00:30
3
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Leva mesmo 250 gr de fermento de padeiro?
Beijinhos
Sim....eu também fique parva com tanto fermento mas é verdade.....é que a massa tem que crescer muito e depois no forno ainda cresce muito também.
24-04-2011, 00:31
4
Ainda pensei que fosse 25gr. É mesmo enorme!!!
Beijinhos
24-04-2011, 11:20
5
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Ainda pensei que fosse 25gr. É mesmo enorme!!!
Beijinhos
nâo Tixa é mesmo as 250g.... fica enorme mas muito muito bom....
 
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