Canelones de Espinafre | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-01-2010, 17:44
por ICatarina
Receita de Canelone de Espinafre
Ingredientes:

  • 1/2 kg de Massa de lasanha pré cozida
  • 1 chávena de Espinafres cozido e espremido
  • 200 g de queijo de Philadelfia amassado ou q.b.
  • 2 ovos
  • 1/2 chávena de queijo parmesão ralado
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 150 g de Margarina
  • 1/2 Cebola picada
  • 1 lata de Puré de Tomate
  • 1/2 chávena de Cogumelos picados
  • 1/4 chávena de Farinha de Trigo
  • 2 chávenas de Leite
  • 1 Pitada de Noz Moscada
Preparação:

1. Seguir as Instruções para cozimento da lasanha
2. Misture o espinafre, o queijo, os ovos, metade do queijo ralado, o sal, a pimenta e a manjerona.
3. Mexa até obter uma mistura homogénea.
4. Divida entre os pedaços de massa e enrole, formando os canelones. Reserve.
5. Refogue 60g de margarina com a cebola.
6. Acrescente o puré de tomate, o sal, a pimenta e os cogumelos. Cozinhe por 15 minutos e reserve.
7. Coloque o restante da margarina e a farinha de trigo em uma panela e deixe dourar ligeiramente, mexendo sem parar.
8. Acrescente o leite e mexa até levantar fervura.
9. Tempere e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire e reserve.
10. Coloque em o molho vermelho, os canelones e por cima o molho branco.

Salpique com o restante do queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Bom Apetite!

Veja Um Vídeo Aqui Para ter uma Ideia:

https



FOTO: Sandra Batista

Fonte: Almanaque Culinário
Fotografias
Canelones de Espinafre-canelopes-espinafres-sandrabatista.jpg  
Quem Fez
Sandra Batista
  #1  
Antigo
11-02-2010, 19:57
2
Delicioso os canelones nesta maneira
18-02-2010, 13:05
4
icatarina
não sei o que dizer
fiquei de boca aberta a olhar para o video
deve ser dos Deuses, esta vou experimentar logo ao jantar
Só tenho que ir buscar as nozes
bjs e obrigada
09-06-2010, 11:40
5
sabes andava a pensar fazer canelones de espinafres com requeijao, de uma receita que tenho aqui em casa!mas esta ér muito pareceida e gostei dever o video!!
catarina, o que é mangerona?será que faz muit adiferença na receita?
09-06-2010, 11:52
6
Magnolia,
Fiz uns ontem... para por na semana das cores - verde mas o recheio e' um pouco diferente...
mais light. Vou trabalhar agora e depois coloco a experiência e a receia para veres.
Beijinhos
09-06-2010, 12:59
7
ICatarina: voce nom acredita,hoje fiz eu canelones aqui na casa
Tranqui os meus ja sumirom,agora toca comer os de espinafre.
Eu adoro canelones,e orgulho a parte e uma das minha especialidades
Obrigada por o video e a receita
09-06-2010, 14:06
8
olha , não e que agora vai haver a revoluçao dos canelones de espinafres!
eu acabo de vir do supermecado com os ingredientes, o requeijao e os espinafres para fazer os canelones!
o meu carrinho do super era todo verde!!!credo!!!viramos marcianos!!!
ah, mas eu nao quero saber tambem vou fazer e colocar a experiencia!!
25-06-2010, 03:47
9
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
sabes andava a pensar fazer canelones de espinafres com requeijao, de uma receita que tenho aqui em casa!mas esta ér muito pareceida e gostei dever o video!!
catarina, o que é mangerona?será que faz muit adiferença na receita?
Magnolia,
Se não puseres, não faz muita diferença... Eu não ponho nos meus.
Mas de qualquer maneira aqui vai um link que explica o que e'

Link: Manjerona - Wikipédia, a enciclopédia livre

Beijinhos
25-06-2010, 03:49
10
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina: voce nom acredita,hoje fiz eu canelones aqui na casa
Tranqui os meus ja sumirom,agora toca comer os de espinafre.
Eu adoro canelones,e orgulho a parte e uma das minha especialidades
Obrigada por o video e a receita
Tantrinha,
Va toca a fazer os canelones de espinafre...
Eu também gosto muito. Beijinhos
27-10-2012, 20:02
12
fiz e adorei, mudei um pouco a receita e adorei, a repetir mto em breve!!
 
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