Tarte de Seitan e Rebentos de Soja | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2010, 10:10
por Paula Pereira
Receita de Tarte de Seitan e Rebentos de Soja
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimento vermelho
  • 250g de rebentos de soja
  • 200g de seitan
  • Molho de soja
  • Sal
  • Pimenta
  • 500g de massa folhada
  • 1 gema
Preparação:

Leve ao lume um recipiente com o azeite.
A seguir, adicione a cebola picada, os dentes de alho esmagados, o pimento às tiras e deixe amaciar.

Misture os rebentos de soja e o seitan cortado às tiras.
Tempere com o molho de soja a gosto, sal e pimenta.

Divida a massa folhada em duas partes e, depois, corte em dois círculos com cerca de 25cm de diâmetro cada um.
Disponha o recheio no centro de um dos círculos, previamente colocado num tabuleiro, deixando uma margem com 2cm.

Pincele a margem com a gema batida e tape com o outro circulo, pressionado as extremidades e pincelando-o também.
Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Sirva quente.

Bom apetite


FOTOS: Paula Pereira

Fonte: Cozinha Saudável e Vegetariana
Fotografias
Tarte de Seitan e Rebentos de Soja-foto0013.jpg   Tarte de Seitan e Rebentos de Soja-user1112_pic1353_1266771186.jpg   Tarte de Seitan e Rebentos de Soja-user1112_pic1351_1266771186.jpg  
  #1  
Antigo
23-02-2010, 00:05
2
Esta é uma receita óptima para o meu filho ....k agora anda na onda da comida vegetariana

23-02-2010, 02:22
3
Paula Pereira,
Que boa receitinha... vem mesmo a calhar depois de tantos doces.
Parabéns esta com um óptimo aspecto.
Obrigada por partilhares Beijinhos
 
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