Muffin de Iogurte

#1

Receita de Muffin de Iogurte
Cozinha Internacional (EUA)

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: hoje vou compartir partilhar voces uma receita da Naninha a qual admiro moito sobre todo pela sua sencillez a pesar de fazer grandes coisas.
A origem do Muffim encontra-se na Inglaterra, com referências em recetarios a partir de 1703.
Seu nome deriva da palavra original moofin, cuja origem pode dever a uma adaptação da palavra francesa moufflet (pan suave).
O pastel consumia-se preferivelmente em cafés da manhã ou como tentempié, e se incluíram vários sabores como fruta seca ou fresca, especiarias e chocolate.
A partir da década de 1950 começaram-se a comercializar diferentes pacotes de muffins, tanto na Inglaterra como nos Estados Unidos, em diferentes cafeterías, pastelerías e lojas de alimentação.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina
200g de açúcar
3 ovos
200ml de iogurte natural
300g de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
100gr de chocolate ralado (op)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Prepare forminhas de muffin com as formas de papel e reserve.
Num recipiente, misture a manteiga e o açúcar, bata com uma colher de pau até que fique uma mistura leve.
Acrescente os ovos e o iogurte.
Bata até que todos os ingredientes se incorporem.
Num outro recipiente, peneire a farinha, bicarbonato e o fermento em pó.
Junte a mistura de ovos à mistura de farinha.
Preencha 3/4 do volume de cada forminha e asse por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos fiquem levemente dourados.

FOTO: Tantra

28-04-2010, 21:17 2

Tantra, ficaram lindos,
obrigada pela histórinha é sempre muito bem vinda,
gosto de ler com muita atenção

vou ver no eu fiz,
beijinhos

28-04-2010, 21:22 3

Postado Originalmente por Duxa

Tantra, ficaram lindos,
obrigada pela histórinha é sempre muito bem vinda,
gosto de ler com muita atenção

vou ver no eu fiz,
beijinhos

Fico contenta que goste da historinha, pra mim uma receita sem historinha nom e receita.
Obrigada e beijinhos

28-04-2010, 23:51 4

Tantra,
Ficaram lindos, eu já fui ver ao "Eu Fiz".
Mas como gosto sempre de ler as tuas historinhas,
e ver os ingredientes da receita tambem vim dar uma olhadela.
Aqui nos USA. comemos muitos muffins e são uma delicia.
Obrigada por mais uma partilha e historinha
Beijinhos

29-04-2010, 05:07 5

Postado Originalmente por ICatarina

Tantra,
Ficaram lindos, eu já fui ver ao "Eu Fiz".
Mas como gosto sempre de ler as tuas historinhas,
e ver os ingredientes da receita tambem vim dar uma olhadela.
Aqui nos USA. comemos muitos muffins e são uma delicia.
Obrigada por mais uma partilha e historinha
Beijinhos

ICatarina:obrigada
Certamente eles som moito comums ahí e además tem moita variedade,asim que animarse a fazer umos pouquinhos,ok.

29-04-2010, 13:59 6

ola Tantra! fiquei curiosa com a tua receita e vim ver, mas gostaria que me dissesse , qual e a necessidado do bicabornato, nao tenho o ha bito de usar , é mesmo necessário? beijinhos

29-04-2010, 14:08 7

Magnolia:e practicamente o mesmo que o fermento,so que unidos deixam o bolo mais leve.
Obrigada

29-04-2010, 14:21 8

Lá vou ter de fazer um dia destes Tantra pois voçê com suas receitas e historinhas deixa-me sempre tentada e.....engordada rsrsrsrs, obrigado pela receitinha.

29-04-2010, 16:01 9

Mariana,faz as crianzas vam adorar y e bem simple.
Obrigada e beijinhos

29-04-2010, 17:03 10

Postado Originalmente por Tantra

Magnolia:e practicamente o mesmo que o fermento,so que unidos deixam o bolo mais leve.
Obrigada

obrigada Tantra, assim fico esclarecida!eu vou expreimentar essa receita, depois conto como correu,beijinhos

29-04-2010, 17:19 11

Que bom vai gostar Magnolia

30-04-2010, 11:14 12

Tantra,
Só para variar adorei a receita!
Beijosssss e Obrigada

28-04-2010, 21:17 2
Duxa	Tantra, ficaram lindos, obrigada pela histórinha é sempre muito bem vinda, gosto de ler com muita atenção vou ver no eu fiz, beijinhos

28-04-2010, 23:51 4
ICatarina	Tantra, Ficaram lindos, eu já fui ver ao "Eu Fiz". Mas como gosto sempre de ler as tuas historinhas, e ver os ingredientes da receita tambem vim dar uma olhadela. Aqui nos USA. comemos muitos muffins e são uma delicia. Obrigada por mais uma partilha e historinha Beijinhos

29-04-2010, 13:59 6
magnoliazul	ola Tantra! fiquei curiosa com a tua receita e vim ver, mas gostaria que me dissesse , qual e a necessidado do bicabornato, nao tenho o ha bito de usar , é mesmo necessário? beijinhos

29-04-2010, 14:08 7
Tantra	Magnolia:e practicamente o mesmo que o fermento,so que unidos deixam o bolo mais leve. Obrigada

29-04-2010, 14:21 8
mariana5	Lá vou ter de fazer um dia destes Tantra pois voçê com suas receitas e historinhas deixa-me sempre tentada e.....engordada rsrsrsrs, obrigado pela receitinha.

29-04-2010, 16:01 9
Tantra	Mariana,faz as crianzas vam adorar y e bem simple. Obrigada e beijinhos

30-04-2010, 11:14 12
Lili	Tantra, Só para variar adorei a receita! Beijosssss e Obrigada