Canja de Galinha à Moda da Leonor | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-11-2011, 22:37
por Leonor Cerveira
Receita de Canja de Galinha à Moda da Leonor
Ingredientes:

  • 1 Frango cortado em pedaços com as miudezas ex: corações, pescoço, patas, etc...
  • 2 Cenouras cortadas ás rodelas
  • 2 Dentes de alho
  • Sal q.b.
  • Coentros ou salsa q.b.
  • Água q.b.
  • Massa para sopas q.b.
Preparação:

Num tacho coloca-se todos os ingredientes (menos a massa e coentros ou salsa) em lume brando, quando estiver tudo cozido põe-se a massa.
Quando estiver cozida retira-se do lume e põe-se os coentros ou salsa.

Espero que gostem!
Bom apetite!

Nota: Faço sempre a canja com a pele e depois retiro-a, algumas vezes ponho um caldo de galinha, nesse caso não ponho sal.


FOTO: Leonor Cerveira
Fotografias
Canja de Galinha à Moda da Leonor-dscn0078.jpg  
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