Creme de Coentros | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-11-2010, 15:11
por Wild
Receita de Creme de Coentros
Ingredientes:

  • 200g de Batata
  • 1 ramo de coentros
  • ¼ Cebola
  • Leite e sal q.b.
  • 2 Fatias de pão de forma
Preparação:

Coze-se as batatas com sal, depois de cozidas partem-se e colocam-se numa tigela.
Lava-se os coentros e fervem-se com água e sal.
No fim de servidos, escorrem-se e juntam-se na tigela.
Entretanto pica-se a cebola e junta-se na tigela.
Junta-se leite e pica-se com a varinha mágica, vai-se juntando o leite até ficar na consistência desejada.
No fim tempera-se com sal.
Corta-se as fatias de pão em cubos.
Numa frigideira, coloca-se azeite, quando estiver quente coloca-se o pão a tostar.
Serve-se a sopa com o pão por cima.


Foto: Wild

Fonte: Clube de Cozinheiros
Fotografias
Creme de Coentros-dsc01173.jpg  
  #1  
Antigo
14-11-2010, 08:25
2
Simplesmente uma maravilha.
Obrigada por partilhares....
Beijinhos
 
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