Creme de Legumes, Camarão e Crouttons | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-11-2012, 19:03
por Monika
Receita de Creme de Legumes, Camarão e Crouttons
Ingredientes:
  • 5 batatas pequenas
  • meia cebola
  • 2 cenouras grandes
  • 2 conchas de feijão verde
  • 300grs de camarão pequenino (descascado)
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • sal q.b
  • 1 cubo de knorr para Caldo e Legumes
  • 1 fiozinho de azeite
  • 1colher e meia de sopa, de Farinha Maizena
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • Salsa q.b.
  • 1 fiozinho de natas (opcional)
  • Crouttons de alho q.b.
Preparação:

Numa panela ou tacho, põem-se a cozer as batatas em água com um fiozinho de azeite, o knorr, as cenouras cortadas as rodelas e sal.
Quando as batatas estiverem quase cozidas, junta-se a cebola e o feijão verde.
Depois de tudo cozido, desfaz-se tudo com a varinha magica.
Junta-se a polpa de tomate e os camarões.
Deixa-se ferver.
Deite a farinha e mexa bem, até engrossar com uma vara de arames, para nãoi ficar com grumos.
No fim junta-se a manteiga e mexe-se.
Serve-se o creme, decorado com salsa, natas e alguns crouttons.


FOTO: Monika
Fotografias
Creme de Legumes, Camarão e Crouttons-20121111_204021.jpg  
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