Sopa de Cebola | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-08-2010, 10:15
por suelin
Receita de Sopa de Cebola
Ingredientes:

  • 500g de cebolas
  • 80g de margarina
  • 80g de queijo ralado
  • 1/2 lt de água
  • 1 copo de vinho branco
  • 6 fatias de pão
  • tomilho, louro, sal e pimenta
Preparação:

Corte as cebolas em rodelas, muito finas e frite-as na margarina.
Tempere com sal e pimenta.
Ferva a água com o vinho branco, o louro, o tomilho e junte esta mistura às cebolas bem douradas.
Deixe ferver.
Torre as fatias de pão e ponha-as na terrina (recipiente) em que a sopa há-de ir à mesa.
Polvilhe o pão com um pouco de queijo ralado.
Deite o caldo a ferver sobre o pão e polvilhe com o restante do queijo ralado.
Leve a gratinar em forno quente até a superfície da sopa estar bem dourada.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®