Sopa de Feijão de Manteiga à Antiga | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2009, 10:36
por Robot SI
Receita de Sopa de Feijão de Manteiga à Antiga
Ingredientes:

  • 300g de feijão de manteiga
  • 100g de toucinho
  • 100g de chouriço
  • 2 batatas
  • 1 nabo
  • 1 cenoura
  • 1 cebola grande
  • 2 cravinhos
  • Sal q.b.
  • 1 molho de agriões
  • ½ dl de azeite
Preparação:

Leve a cozer o feijão com o toucinho, o chouriço, as batatas, o nabo, a cenoura e a cebola com os cravinhos espetados, o sal e 1,5L de água.
Depois de tudo bem cozido tire os cravinhos e passe tudo na varinha mágica.
Verifique de o caldo é suficiente e se for caso disso junte mais água, e rectifique o sal.
Escolha os agriões, lave-os, junte-os na sopa e deixe cozer.
Adicione o azeite e leve ao lume mais um 1 minuto.
  #1  
Antigo
 
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