SaborIntenso.com
Publicado a 28-04-2014, 20:58
por ksenia
Receita de Sopa de Galinha com Ervilhas
Ingredientes:
  • a meia do frango
  • 1 cebola pequena
  • a meia de raiz de aipo (pequeno)
  • 200 g de ervilhas verdes congeladas
  • 3 ovos cozidos
  • 2 folhas de louro,
  • 5-6 grãos de pimenta preta
  • 1-2 dentres de alho picado
  • sal, salsa e cebola verde picada a gosto.
  • Croutons de pão branco
Preparação:

Caldo: Coza o frango com uma cebola interia e raiz de aipo cortado en cubos, folhas de louro, pimenta preta e sal durante cerca meia hora.
Retire a carne e filtre o caldo. No calde que ficou junte aqua para fazer 2 l de caldo.
Deixe ferver e adicione as ervilhas e o alho picado. Coza durante 10 minutos.
Pode cortar a carne do frango cozido em pedaços pequenos e adicionar na sopa, mas eu gosto sem carne mais (uso a carne para as outras receitas).
Quando servir, no cado prato adicione a meia do ovo cozido cortado em rodelas, um pouco de salsa e cebola verde picados.
Serve com os croutons.


FOTO: Ksenia
Fotografias
Sopa de Galinha com Ervilhas-sopa_ervilhas.jpg  
  #1  
Antigo
29-04-2014, 00:55
2
belisima sopa Ksenia e viva! estou gostando muito de ver tuas receitas novas aqui neste site parabens e por favor continue a partilhar com nos spasibo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®