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Receita de Sopa de Ovo II
Ingredientes para 3 pessoas:
1. Colocar num tacho o fio de azeite, os tomates em pedaços, a cebola picada, a folha de louro e temperar com sal e pimenta. 2. Deixar refogar um pouco e acrescentar um pouco de água e as batatas cortadas em rodelas grossas. 3. Quando as batatas estiverem cozidas partem-se os ovos em cima. Junta-se os coentros a gosto e deixa-se cozer os ovos.  FOTO: Paula Soeiro |
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