Sopa de Peixe com Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-02-2010, 15:19
por Rosemarie
Receita de Sopa de Peixe com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 posta de peixe grande
  • 1 cebola
  • 1 caldo knorr de marisco
  • 1 tomate pelado grande
  • 1 mão cheia de camarão
  • 3 batatas médias
  • Azeite
  • 3 palitos de delicias do mar
  • sal
  • pimenta
  • coentros
Preparação:

Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada de sal.
Retire as espinhas ao peixe lasque-o, descasque os camarões e reserve.
Reserve também a água da cozedura.
Numa panela refogue levemente a cebola com azeite.
Junte o tomate picado as delicias do mar e o caldo knorr.
Deixe cozinhar um pouco.
Junte as batatas descascadas e cortadas ás rodelas finas.
Cubra com a agua da cozedura do peixe.
Deixe as batatas cozerem.
Rectifique de sal e pimenta.
Triture com a varinha mágica.
Rectifique a consistência da sopa, se necessário junte mais um pouco de água.
Adicione o peixe.
Sirva quente, com uma quantidade generosa de coentros e enfeitada com os camarões.

Fonte: Coisas da cozinha
  #1  
Antigo
26-02-2010, 15:27
2
Rose,
Essa sopa é de-li-ci-o-sa!!!!
Beijoss e Obrigada
26-02-2010, 15:30
3
Rosemarie,
Que sopa deliciosa hummmm....
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
26-02-2010, 15:36
4
Lili, Catarina este sopa de facto é deliciosa, eu ja a fiz ontem, a unica diferenca é k em vez de por coentros pus salsa pk aqui e dificil encontrar coentros frescos e nao gosto dos secos. Ate a minha filha gostou lloll
26-02-2010, 16:23
5
Rosemarie,

Adoro sopas de peixe e esta pareceu-me super fácil e deliciosa.

Hoje acabei de fazer a minha sopinha de legumes com couve Portuguesa mas a próxima vai ser esta, sem dúvida

Obrigada pela sugestão!
26-02-2010, 16:28
6
RoseMarie:como se nota que faz frio¡¡¡¡¡¡¡¡
Gostei da sua receita e da dica do coentro,obrigada.
26-02-2010, 16:29
7
Bem...esta sopinha está dos DEUSES!!
Gosto imenso de sopa de peixe e faço muitas vezes,
costumo substituir as batatas por courgettes.
Tenho de experimentar esta receita.
BJ
26-02-2010, 16:31
8
mariasarmento, tantra
quando fizerem digam como é k ficou.
Beijinhos
26-02-2010, 16:34
9
Sandra nunca experiemntei com courgete como disse foi a primeira vez k fiz ontem, mas penso nao fara nenhuma diferenca. E questao de experimentar
26-02-2010, 17:15
10
Os coentros são realmente essenciais nesta sopa e/ou os poejos também hummmm. Obrigado Rosemarie pela receita magnifica.
11-03-2010, 18:58
11
olá rosemarie....
ta...espectacular!
parece deliciosa
parabens e obrigado
25-03-2010, 23:58
12
estou de boca aberta rosemarie
esta sopinha deve ser de arrasar
muito obrigada
bjs
22-02-2011, 22:15
13
adoro sopa de peixe!! que peixe usaram?
 
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