Carne de Porco Frita com Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2010, 19:46
por Neuza Costa
Receita em video de Carne de Porco Frita com Cogumelos
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 850g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
  • 300g de toucinho entremeado cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa bem cheia de banha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de chá de massa de pimentão
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 400 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Colorau q.b.
  • 1 kg de cogumelos frescos
Preparação:

1. Na véspera, junte numa tigela, a carne, os alhos, a entremeada, sal, pimenta, a massa de pimentão e o colorau a gosto.
Mexa tudo.
Junte o vinagre e o vinho branco.

2. No dia, escorra a carne.
Num tacho, leve ao lume o azeite, a banha e as folhas de louro.
Deixe aquecer bem.

3. Em lume forte, junte aos poucos a carne e deixe fritar muito bem.
Junte os cogumelos e deixe fritar até secar totalmente o molho.

4. Junte o marinado e deixe ferver durante 3 minutos.



Tempo de preparação: 12 horas + 40 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €
Fotografias
Carne de Porco Frita com Cogumelos-carne-porco-frita-cogumelos.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Carne-de-Porco-Frita-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (97.9 KB, 554 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Carne-de-Porco-Frita-com-Cogumelos-FOTO-SaborIntenso.pdf (141.0 KB, 1274 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraNelia Pedrosasonia sequeiratixacattytixaAna_Filipa
  #1  
Antigo
07-04-2010, 20:32
2
Olá Neuza
Adorei, este prato fica uma delicia!
Obrigada
Beijinhos
07-04-2010, 20:49
3
Neuza,
Obrigada por mais uma receita deliciosa.
Então acompanhado com uma saladinha simplesmente
uma maravilha.
Beijinhos
07-04-2010, 20:54
4
Ui Neuza tanta caloria , mas adorei esta receita, obrigado por mais este video.
07-04-2010, 21:37
5
Ola Neuza, esta receita parece maravilhosa... Parabens por mais uma receita deliciosa muitos beijinhos obrigada
07-04-2010, 21:52
6
Este receita e muito parecida com uma que faço, e simplesmente uma maravilha...vou voltar a fazer desta maneira.
Beijinhos
07-04-2010, 22:19
7
Que receita deliciosa,adorei!
Beijoss e Obrigada
08-04-2010, 00:21
8
Olá Neuza,
a receita está com um aspecto delicioso.
Obrigada
Beijinhos
08-04-2010, 11:05
9
Neuza, este prato em um aspecto mais que delicioso... vou experimentar em breve tenho feito imensos e são todos fenomenais... Obrigada
08-04-2010, 12:42
10
Ummmmmmmmm! Até parece que me deu o cheirinho, parece optima!
Obrigado por mais esta achega.
Bjs.
09-04-2010, 14:52
11
Mais uma deliciosa receita e um exclente video! Deu-me muito gozo em confecionar esta como todas as receitas,obrigado Neuza!
25-06-2010, 10:14
12
em vez de banha posso meter margarina?

aqui nas holandas nao se encontra banha!!!beijos
25-06-2010, 11:10
13
Postado Originalmente por paulovaz Ver Post
aqui nas holandas nao se encontra banha!!!beijos
Olá Paulo,

podes usar azeite.

Beijos
26-06-2010, 14:51
14
Ola Neuza adoro suas rceitas, principalmente os videos.
A qui no Brasil naã se encontra massa portugueza, como substituir?
27-06-2010, 20:56
15
Postado Originalmente por antonio chabi pinheiro Ver Post
Ola Neuza adoro suas rceitas, principalmente os videos.
A qui no Brasil naã se encontra massa portugueza, como substituir?
Olá Antonio,

pode substituir por colorau ou pimentão doce.

Beijinhos
22-04-2012, 12:09
18
Hoje foi o nosso almoço é uma delicia.Muito obrigado por esta receita.
24-02-2013, 09:41
19
Adoro esta receita hoje vai ser o almoço ja fiz varias vezes uma delicia obrigada Neuza
 
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