Strogonoff de Frango com Leite de Coco e Cogumelos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 28-06-2012, 18:00
por Neuza Costa
Receita em video de Strogonoff de Frango com Leite de Coco e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800g de bifinhos de frango cortados em tirinhas
  • 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 1 colher de sopa bem cheia de creme vegetal para cozinha
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 250 ml de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • Meio molhinho de salsa picada
  • 400 ml de leite de coco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
Envolva bem o tempero.

2. Num tacho, leve ao lume o creme vegetal e a cebola.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Junte a carne e deixe fritar um pouco por igual até que ganhe cor.

3. Misture a mostarda e o ketchup.
Junte os cogumelos, a salsa, o caldo de galinha e o leite de coco.
Mexa e deixe cozinhar entre 15 a 20 minutos em lume forte até que o molho apure.
Depois do frango cozinhado e o molho apurado, está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz branco.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2246 kcal | Lipídios: 106,28g | Hidratos de Carbono: 52,4g | Proteinas: 263,1g
Por pessoa: Calorias: 561,5 kcal | Lipídios: 26,57g | Hidratos de Carbono: 13,1g | Proteinas: 65,78g



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 9.50 € | Custo por pessoa: 2.38 €

Fotografias
Strogonoff de Frango com Leite de Coco e Cogumelos-strogonoff-frango-leite-coco-cogumelos-1.jpg   Strogonoff de Frango com Leite de Coco e Cogumelos-strogonoff-frango-leite-coco-cogumelos-2.jpg   Strogonoff de Frango com Leite de Coco e Cogumelos-strogonoff-frango-leite-coco-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Strogonoff-de-Frango-com-Leite-de-Coco-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (139.4 KB, 1373 visualizações)
Quem Fez
manelinha
  #1  
Antigo
28-06-2012, 18:11
2
Eu adoro leite de coco ... mas que maravilha!!!!!
28-06-2012, 18:55
3
ola neuza queria perguntar se fica a saber muito ao coco ,porque eu nao gosto de coco ,obrigado ,beijinhos
28-06-2012, 20:59
4
Postado Originalmente por sonia1976 Ver Post
ola neuza queria perguntar se fica a saber muito ao coco ,porque eu nao gosto de coco ,obrigado ,beijinhos
Olá Sónia,

não, fica bem suave o sabor.

Beijinhos
28-06-2012, 23:02
5
Hum...
este strogonoff está mesmo com muito bom aspecto.

Beijinhos
29-06-2012, 13:39
6
Acho que vou experimentar esta receita, tem bom aspecto e parece boa
29-06-2012, 18:40
7
Deve ser uma delicia, Obg Neuza.
Bjs
Bom fim de semana
29-06-2012, 22:08
8
Já me cresceu água na boa..
Próximo pratinho a fazer (:
Obrigado
Beijinhos
06-07-2012, 11:32
9
Depois de tanto tempo sem aparecer devido a problemas de saude.. ca me deparo com esta iguaria..

Logo ja vou por maos na massa... e k saudades de cozinhar coisinhas novas.. obrigada neuza...
22-07-2012, 16:40
11
ola Neuza,

Esta receita parece-me fantástica!!
Queria pedir-te opiniao para o seguinte:
Tenho la em casa uma embalagem quase cheia de creme fraiche que tive de utilizar numa receita de pasteis....e agora nao sei o que fazer ao resto da embalagem, nao gosto de por comida fora.
Como posso utilizar este creme? este creme é tipo natas azedas, nao é?
Vi na net uma receita de mousse e vi aqui no SaborIntenso uma receita de um bolo de frutos silvestres (para a cobertura) mas nao vi assim mais nada de especial.....
Será que posso substituir natas por creme fraiche, em qualquer receita?

Obrigada
19-11-2012, 11:30
12
Neusa não tenho creme vegetal... qual ingrediente posso substituir?
19-11-2012, 11:39
13
Postado Originalmente por Céu Moura Ver Post
Neusa não tenho creme vegetal... qual ingrediente posso substituir?
Olá Céu,

podes usar margarina, manteiga ou azeite.

Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®