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Publicado a 26-04-2011, 16:23
por Neuza Costa
Receita em video de Tirinhas de Peru com Agriões e Cenoura
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800g de bifinhos de peru cortados em tirinhas
  • 600g de cogumelos pequenos
  • 150g de agriões
  • 2 cenouras raladas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 200 ml de cerveja
  • 200 ml de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de farinha maizena
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
Misture bem.

2. Dissolva a farinha maizena num pouco de caldo.

3. Num tacho, leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e deixe aquecer.
Junte a carne, mexa e deixe fritar um pouco até ganhar cor.
Junte a cerveja.
Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos, junte os cogumelos, a cenoura, os agriões e o caldo de galinha.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume forte.

5. Passado os 10 minutos, junte a farinha dissolvida no caldo.
Mexa e logo que comece a borbulhar, apague o lume.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 11.00 € | Custo por fatia: 2.75 €

Fotografias
Tirinhas de Peru com Agriões e Cenoura-tirinhas-peru-agrioes-cenoura-1.jpg   Tirinhas de Peru com Agriões e Cenoura-tirinhas-peru-agrioes-cenoura-2.jpg   Tirinhas de Peru com Agriões e Cenoura-tirinhas-peru-agrioes-cenoura-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tirinhas-de-Peru-com-Agrioes-e-Cenoura-SaborIntenso.pdf (139.7 KB, 624 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferraosonia sequeiraLua.do.Amanhecer
  #1  
Antigo
26-04-2011, 16:37
2
Que bom.
Gosto muito de "piru", entao assim, melhor ainda.
So dispenso os agrioes
Beijinho
26-04-2011, 16:44
3
mas que bom,bom,bom,adoro tudo e de certeza que vou experimentar.obrigado neuza.
26-04-2011, 16:59
4
Neuzinha adoro vai ser a minha proxima experiencia
parabens
bjinhos
26-04-2011, 17:48
5
olá Neuza,
Gostei muito da receita excepto os agriões... não os aprecio muito
Obrigado e beijinhos
26-04-2011, 18:08
6
Esta vou experimentar de certeza! :)

Além de deliciosa é uma receita saudável, obrigada Neusa;)

Beijinhos
26-04-2011, 19:24
7
i depois do maravilhoso pao de ló de ovar, aqui vem uma receita bem saudável...
adorei mesmo a receita, é mt fácil de fazer...
uma duvida, posso usar cogumelos de lata?
obrigada i beijinhos
26-04-2011, 20:17
8
Postado Originalmente por telmadiana Ver Post
i depois do maravilhoso pao de ló de ovar, aqui vem uma receita bem saudável...
adorei mesmo a receita, é mt fácil de fazer...
uma duvida, posso usar cogumelos de lata?
obrigada i beijinhos

Olá telmadiana,


sim podes usar os de lata, mas fica mais saboroso e mais saudável se usares os frescos.

Beijinhos
26-04-2011, 21:40
9
Esta receita parece-me muito boa, só não gosto muito de peru, mas com tiras de frango também deve ficar bom
27-04-2011, 11:47
11
Ola Neuza
Será k podemos substituir os agrioes por espinafres?
bjx
27-04-2011, 13:05
12
Muito bom.
Uma forma de comer vegetais e apaladar o peru.
27-04-2011, 13:15
13
Postado Originalmente por PatriciaOliveira Ver Post
Ola Neuza
Será k podemos substituir os agrioes por espinafres?
bjx
Olá Patricia,

sim podes mudar para espinafres, vai ficar com o sabor diferente, mas ficará bom.

Beijinhos
27-04-2011, 16:15
14
Tudo coisas boas
obrigada por esta receita
beijinhos
28-04-2011, 11:16
15
Muito saudável. Gostei imenso. Bj
28-04-2011, 11:55
17
Olá, SI, depois de um doce bem docinho (pão de ló), uma receitinha bem saudável; só servia os agriões como salada! Beijocas e parabéns.
03-05-2011, 02:41
18
adorei a receita ainda mais agora que ando nas dietas. para mim só tem um pequeno problema os agriões! lá vou ter que os substituir por outro legume que seja mais do meu agrado. beijinhos e espero por mais receitas deste género.
 
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