Esparguete Integral com Atum e Creme de Soja | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-09-2009, 19:17
por Neuza Costa
Receita em video de Esparguete Integral com Atum e Molho de Soja
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500g de esparguete integral
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 250g de atum de conserva em óleo vegetal
  • 200g de cogumelos laminados de conserva
  • 1 cebola picada
  • 400 ml de creme de soja para culinária
  • 1 folha de louro
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Orégãos q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e com as duas colheres de azeite.

2. Coloque o esparguete a cozer durante 10 minutos.
Depois de cozido, escorra a massa num escorredor.

3. Num tacho, leve ao lume a cebola, as cinco colheres de sopa de azeite e a folha de louro.
Deixe refogar tudo.
Depois da cebola refogada, junte os cogumelos, o atum e mexa bem.
Tempere com o alho em pó, pimenta, noz-moscada e com um pouco de sal.
Deixe refogar alguns minutos.

4. Depois de tudo ligeiramente refogado, junte o creme de soja e orégãos, mexa e deixe cozinhar até o molho começar a secar.
Passado cerca de 3 minutos está pronto a tirar.

Sirva o esparguete com o molho de atum por cima e decore com salsa picada.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.62 €
Fotografias
Esparguete Integral com Atum e Creme de Soja-esparguete-integral-atum-creme-soja-1.jpg   Esparguete Integral com Atum e Creme de Soja-esparguete-integral-atum-creme-soja-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Esparguete-Integral-com-Atum-e-Creme-de-Soja-SaborIntenso.pdf (93.2 KB, 182 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Esparguete-Integral-com-Atum-e-Creme-de-Soja-FOTO-SaborIntenso.pdf (141.4 KB, 430 visualizações)
  #1  
Antigo
23-05-2013, 23:33
3
que bom este fim de semana vou fazer esta receita!
29-01-2018, 11:13
4
Facíl e muito saboroso
Fotografias
Esparguete Integral com Atum e Creme de Soja-25588133_10214706810724950_5678113545672917278_o.jpg  
 
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