Ovos de Codorniz com Cogumelos no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-03-2013, 16:43
por Neuza Costa
Receita em video de Ovos de Codorniz com Cogumelos no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 30g de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 80g de bacon cortado em cubinhos
  • Folhas de orégãos
  • 150g de mistura de queijo mozarela e emmental
  • 12 ovos de codorniz
  • 8 colheres de sopa de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.

2. Adicione os cogumelos.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe saltear em lume forte até que os cogumelos percam a água.

3. Junte o bacon e folhinhas de orégãos.
Deixe fritar bem até que o bacon comece a ficar tostadinho.

4. Em tacinhas que possam ir ao forno, previamente untadas com manteiga, espalhe no fundo um pouco de queijo.
Divida pelas tacinhas o salteado de cogumelos.
Cubra com o restante queijo.
Coloque em cada tacinha, 3 ovos de codorniz partidos.
Em cada taça, espalhe 2 colheres de sopa de natas.
Por fim, tempere os ovos com um pouco de sal, pimenta e folhas de orégãos.

5. Coloque num tabuleiro próprio para ir ao forno, com um pouco de água para que cozam em banho maria.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar aproximadamente 15 minutos.
Quando estiver loirinho por cima, retire e sirva.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1303 kcal | Lipídios: 147g | Hidratos de Carbono: 11,5g | Proteinas: 90,6g
Por pessoa: Calorias: 326 kcal | Lipídios: 36,8g | Hidratos de Carbono: 2,9g | Proteinas: 22,7g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.80 € | Custo por pessoa: 1.20 €


Citação:
Esta entrada é deliciosa não só para a época da Páscoa como para todo o ano.
Pode ser feita com ovos galinha em vez de ovos de codorniz.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Ovos de Codorniz com Cogumelos no Forno-ovos-codorniz-cogumelos-no-forno-1.jpg   Ovos de Codorniz com Cogumelos no Forno-ovos-codorniz-cogumelos-no-forno-2.jpg   Ovos de Codorniz com Cogumelos no Forno-ovos-codorniz-cogumelos-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ovos-de-Codorniz-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (108.3 KB, 422 visualizações)
  #1  
Antigo
19-03-2013, 00:10
2
Olà Neuzinha

andava eu aqui a pensar o q iria fazer para o jantarzinho de amanha, e......., aparece-me esta Deliciosa receitinha partilhada por ti sempre com muito miminho para conosco

Neuzinha, para nos nao serà uma entradinha serà mesmo o pratinho principal, vou acompalhar com uma batatinha frita, achas q vai bem ou sugeres-me outra coisa?

a vontadinha q tenho é de ir fazer agorinha mesmo, acho q é uma receitinha q me vai encantar pelos Mravilhosos sabores q nos vai dar

Obrigada Neuzinha, por mais uma das muitas Fabulosas receitas q partilhas para todos nos

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos
19-03-2013, 07:53
3
Esta receita só tem ingredientes que eu adoro! Cogumelos, bacon, oregãos...
Pena o Sarinho ser um esquisitinho
Mas eu vou fazer pra mim, tem tão bom aspecto.
Obrigado pela partilha!
19-03-2013, 16:45
4
Excelente só pode fazer um sucesso!!
Beijinho
20-03-2013, 18:48
5
excelente!
costumo fazer ovos de codorniz cozidos com um molhinho á parte!
assim é diferente...hei-de experimentar
obrigado
17-05-2013, 19:30
6
Que excelente receita, eu adorava fazer, mas não posso comer becon acha que posso substituir por fiambre?
Obrigada xx
17-05-2013, 19:44
7
Postado Originalmente por paulag2884 Ver Post
Que excelente receita, eu adorava fazer, mas não posso comer becon acha que posso substituir por fiambre?
Obrigada xx
Sim Paula,

podes usar fiambre ou presunto, ou simplesmente não usar nada.

Beijinhos e obrigado.
 
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