Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 pães
• 150g de bacon fatiado cortado em tiras
• 200g de queijo mozarela ralado
• 4 ovos pequenos ou médios
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Folhas de orégãos secas q.b.
• Sal fino q.b.
• Pimenta q.b.
• Folha de alumínio

Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume o bacon e deixe saltear bem.
Depois do bacon frito, retire-o.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume a manteiga e o alho.
Deixe aquecer e retire.

3. Corte o topo dos pães.
Com a ajuda de uma faca e de uma colher, retire o miolo.
Coloque cada pão sobre uma folha de alumínio e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.

4. No fundo de cada pão, coloque um pouco de queijo, 1/4 do bacon e acalque bem com uma colher.
Por cima, coloque mais queijo, umas folhinhas de orégãos e o ovo partido.
Tempere o ovo com uma pitada de sal e pimenta.
Por cima, coloque uma colher de chá da manteiga de alho.
Tape cada pão com o topo e regue-os com a restante manteiga de alho.
Por fim, embrulhe os pães com a folha de alumínio.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Passado o tempo, abra as folhas de alumínio e afaste o topo dos pães.

6. Leve novamente ao forno, entre 3 a 5 minutos até que o ovo fique cozinhado a gosto e retire.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:

Com os dias de outono, os pequenos almoços de fim de semana têm um sabor especial, esta receita é perfeita para a ocasião. Se quiserem podem substituir o bacon por fiambre cortado em cubos. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.