SaborIntenso.com
Publicado a 08-05-2018, 16:39
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Pão Recheado com Queijo e Chouriço
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 pão redondo médio, tipo alentejano ou de Mafra
  • 150g de queijo mozarela ralado
  • 150g de queijo emmental ralado
  • 200g de maionese
  • 200g de chouriço de carne magro cortado em cubinhos
  • 1 dente de alho grande
  • Folhas de orégãos secas
  • Pimenta preta
Preparação:

1. Com uma faca de serrilha, corte o topo do pão.
Com a ajuda de uma faca e de uma colher, retire o miolo do pão, sem o rachar.

2. Na picadora, coloque o chouriço e o dente de alho.
Triture tudo até que fique bem picado.

3. Coloque o chouriço numa tigela.
Tempere com pimenta e uma colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos.
Misture a maionese.
Adicione os queijos e misture muito bem com uma colher até que fique uma pasta homogénea.

4. Coloque o pão num prato que possa ir ao forno.
Encha o pão com o recheio e enquanto recheia, acalque ligeiramente com uma colher para cobrir todo o interior.
Por fim, polvilhe com folhas de orégãos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe assar aproximadamente 40 minutos.
Quando o recheio estiver bem derretido e lourinho, retire.
Sirva acompanhado com tostinhas ou com o miolo de pão cortado em fatias.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3386 kcal | Lipídios: 265g | Hidratos de Carbono: 113g | Proteinas: 133g
Por pessoa: Calorias: 423,3 kcal | Lipídios: 33,1g | Hidratos de Carbono: 14,1g | Proteinas: 16,6g


Tempo de preparação: 50

Citação:
Esta receita é perfeita para o convívio com os amigos ou família, seja verão ou inverno.
Para obterem doses mais pequenas podem fazer em pães pequenos e congelar antes de ir ao forno.
Se quiserem podem juntar rodelas de azeitonas pretas ao recheio.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Pão Recheado com Queijo e Chouriço-pao-recheado-queijo-chourico-1.jpg   Pão Recheado com Queijo e Chouriço-pao-recheado-queijo-chourico-2.jpg   Pão Recheado com Queijo e Chouriço-pao-recheado-queijo-chourico-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pao-Recheado-com-Queijo-e-Chouriço_SaborIntenso.pdf (78.3 KB, 164 visualizações)
  #1  
Antigo
04-10-2018, 13:29
2
Fiz esta entrada para um almoço em família e foi um êxito!
Recomendo e voltarei a fazer. Simplesmente delicioso ��
 
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