Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-09-2010, 18:21
por Neuza Costa
Receita em video de Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 500g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 200g de ervilhas
  • 1 cebola pequena picada
  • 60 ml de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de açafrão das indias
  • 250g de arroz
  • 800 ml de água
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
Deixe refogar sem deixar alourar.

2. Junte ao refogado os cogumelos e as ervilhas.
Tempere com sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e o açafrão.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos.

3. Passado os 3 minutos, junte o arroz.
Mexa e junte a água.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.

4. Passado os 20 minutos, apague o lume e deixe repousar durante 2 minutos.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €
Fotografias
Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas-arroz-acafrao-cogumelos-ervilhas-1.jpg   Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas-arroz-acafrao-cogumelos-ervilhas-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Açafrão-com-Cogumelos-e-Ervilhas-SaborIntenso.pdf (94.8 KB, 633 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Açafrão-com-Cogumelos-e-Ervilhas-FOTO-SaborIntenso.pdf (142.2 KB, 1221 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoJustSuNandoSTBcattymagaliLua.do.AmanhecerPaula Soeirotixa
 
Antigo
31-01-2011, 19:14
31
Eu vou fazer esta receita ja volto
11-02-2011, 13:32
32
Bem estava tão bom que nem me lembrei de cá vir contar!
Pronto !!
APROVADISSIMO !!!
31-10-2011, 12:17
33
Muito bom este Arrozinho.
Obg Neuza Bjs.
24-02-2012, 18:09
34
Olà Neuza, jà fiz este arroz, é excelente, o meu marido adorou.
Se eu te pedir a receita de bifes de cebolada em video, é possivel? Desde k estou em França k não acerto com esta receita, as k me deram não gostei. Beijokas
 
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