Couve Mineira | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-06-2015, 18:38
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Couve Mineira
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 500g de couve galega cortada para caldo verde
  • 160g de bacon cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 7 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com bastante sal.
Junte a couve cortada.
Mexa e deixe ferver.
Logo que a couve comece a ferver, retire do lume e escorra.

2. Na picadora coloque o bacon e os alhos.
Pique até que o bacon fique em pedacinhos.

3. Numa frigideira leve ao lume o bacon e o azeite.
Mexa e deixe fritar até que o bacon fique lourinho.

4. Junte a couve escorrida e salteie muito bem.
Depois da couve bem salteada, retire do lume e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1851 kcal | Lipídios: 164g | Hidratos de Carbono: 30g | Proteinas: 69g
Por pessoa: Calorias: 231,4 kcal | Lipídios: 20,5g | Hidratos de Carbono: 3,8g | Proteinas: 8,6g


Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.35 €


Citação:
Este delicioso acompanhamento pode ser usado em diversos pratos de carne.
Muitas vezes faço para acompanhar pratos grelhados pois é uma acompanhamento com poucos hidratos de carbono e rápido de fazer.
Pode ser servido, quente, à temperatura ambiente, e frio no verão.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Couve Mineira-couve-mineira-1.jpg   Couve Mineira-couve-mineira-2.jpg   Couve Mineira-couve-mineira-3.jpg   Couve Mineira-couve-mineira-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Couve-Mineira-SaborIntenso.pdf (119.6 KB, 296 visualizações)
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